不 。 1 蛋白质
什么是蛋白质？
蛋白质是人体的重要组成部分。
它主要构成人体的组织和器官，起到修复机体组织、调节生理功能的作用。
由于人体各种组织细胞不断更新，摄入充足的蛋白质可以维持组织更新。
此外，器官的各种生理功能也需要蛋白质的参与。因此，蛋白质摄入不足也会影响器官的功能。
正常人每公斤体重应补充0.8克蛋白质。
哪些食物富含蛋白质？
一般来说，蛋白质分为：植物蛋白和动物蛋白。
植物蛋白中，谷物蛋白较低，约为10%。豆类的蛋白质含量较高，尤其是黄豆，含量约为35%-40%，且容易被人体吸收，因此大豆蛋白是植物蛋白的良好来源。
动物蛋白主要存在于鸡肉、鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶中。蛋白质含量在13%到25%之间，因此这类食物是动物蛋白的良好来源。
如何烹饪富含蛋白质的食物？
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了解食物热量，合理控制每日热量摄入
蛋白质热量：4kcal/g
脂肪热量：9kcal/g
碳水化合物热量：4kcal/g
酒精热量：7kcal/g
选择低热量食物并适当运动，才是减肥塑身的秘诀！
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